Queso en la dieta mediterránea: beneficios y recetas fáciles para cada día
La dieta mediterránea es una de las más valoradas en el mundo por su equilibrio entre sabor y salud. Y aunque muchos piensan que el queso debe evitarse, la realidad es otra: el queso artesanal —cuando se consume con moderación— es una excelente fuente de nutrientes.
En Quesería La Nava te contamos cómo integrarlo en tu dieta sin culpa, con ideas fáciles y beneficios que quizá no conocías.
Beneficios del queso artesanal en una dieta equilibrada
- Alto en proteínas y calcio, esenciales para músculos y huesos.
- Rico en vitaminas A, D y del grupo B, importantes para el sistema nervioso.
- Aporta triptófano, que favorece la producción de serotonina (mejora del estado de ánimo).
- Si es artesanal, contiene menos aditivos y conservantes que los industriales.
Ideas de recetas mediterráneas con queso
- Ensalada mediterránea con queso de cabra
Mezcla tomate, pepino, aceitunas negras, cebolla morada y dados de queso de cabra con un chorrito de AOVE y orégano.
- Tostadas de pan integral con queso fresco y aguacate
Un desayuno equilibrado o merienda con proteínas, fibra y grasas saludables.
- Pasta con queso tierno rallado y albahaca
Sustituye quesos ultra procesados por uno tierno artesanal y potencia el sabor con hierbas frescas.
- Berenjenas al horno con queso de mezcla fundido
Un plato fácil y completo, ideal para cenas ligeras.
¿Qué quesos encajan mejor?
- Quesos frescos de cabra o vaca.
- Quesos tiernos o de curación media.
- Opcionalmente, curados artesanales en pequeñas cantidades como topping o para dar intensidad a platos sencillos.
Sabor, tradición y salud van de la mano
Consumir queso artesanal no solo beneficia tu salud, también apoya a la economía local, promueve la sostenibilidad y recupera técnicas tradicionales de producción.
Incorpora el queso con equilibrio y sabor
En Quesería La Nava elaboramos quesos que encajan perfectamente en la dieta mediterránea: saludables, sabrosos y sin aditivos innecesarios.
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