Quesos artesanos para el verano: frescos, ligeros y llenos de sabor
Cuando suben las temperaturas, nuestro cuerpo pide alimentos más frescos, suaves y fáciles de digerir. Y sí, el queso también tiene su versión estival. En Quesería La Nava te contamos cuáles son los mejores quesos artesanos para disfrutar en verano, sin renunciar al sabor ni a la calidad.
¿Qué tipo de quesos van mejor con el calor?
Durante el verano, lo ideal es optar por quesos:
- Frescos o tiernos: tienen más contenido de agua, son más suaves y se digieren mejor.
- De leche de cabra o mezcla: más ligeros, con menos grasa que los curados de vaca u oveja.
- Untables o cremosos: perfectos para acompañar crudités, tostadas o como base de dips fríos.
- Con hierbas o especias suaves: aportan un toque refrescante y aromático sin ser pesados.
Nuestros favoritos para el verano
- Queso fresco de cabra
Suave, ligeramente ácido y perfecto para ensaladas o con frutas de temporada como sandía o melón.
- Queso tierno de mezcla
Una opción equilibrada para bocadillos, tostas o para gratinar verduras sin que el sabor resulte fuerte.
- Queso crema artesano
Ideal para untar en pan rústico, preparar dips fríos o acompañar con hierbas frescas y aceite de oliva.
- Quesos con hierbas (romero, albahaca, eneldo)
Le aportan un aire fresco y aromático a cualquier tabla de quesos.
¿Y con qué los acompaño?
- Frutas frescas como uvas, cerezas o higos.
- Pan crujiente o tostadas integrales.
- Vinos blancos ligeros, rosados o incluso cerveza artesanal.
Recuerda conservarlos bien
En verano, la temperatura puede afectar el sabor y la textura del queso. Guárdalos siempre en la parte baja del frigorífico, en su envase original o en papel de queso, y sácalos 15-20 minutos antes de servirlos para que recuperen su aroma y cremosidad.
Disfruta del verano con nuestros quesos artesanos
En Quesería La Nava elaboramos cada queso con mimo, respetando los tiempos y la tradición. Si buscas quesos frescos, saludables y llenos de sabor este verano, ¡los tenemos listos para ti!
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